ご近所さんから頂いたイチョウの実をきれいに掃除して乾燥させました。今週末から1号店ご利用のお客様にスキレットなどのレンタルとセットで無料でご提供いたします。（なくなり次第終了です、11月いっぱい分くらいはあると思います）※スキレット、銀杏割（もしくはペンチ）、革手袋は無料レンタルです。 アウトドアでの食べ方は、1つづつ...

大多喜わんぱくキャンプ場には手ぶらキャンプサイトなど手軽なキャンプを楽しめるプランがありますが、食材を一切ご用意しておりませんでした。いい商品は無いかといろいろ検討し、今回スミテラス様の商品の取り扱いを開始することにいたしました。冷凍スペースの都合ですべての商品ではありませんが、オフィシャルサイトからご予約の際オプショ...

大多喜わんぱくキャンプ場では、冬期および長時間滞在可プランの設定のある土曜日にキャンプファイヤーを行っています。 冬期などは、賄いをキャンプファイヤーの熾火で作ったりするのですが、ふと、「お客様もやってみたいのでは？」と考えました。 こんなダッチオープンを投入してダイナミックに煮込みだったり、オーブン料理だったり（写真...

いつか買いたいと思っていたピザ窯を購入しました。GWには予約制でお客様も使えるようにしたいと思います。今日は、ピザ窯の使い方を簡単に説明します。 先ず、ピザ窯の中に木を組んで焚火をします。 どんどんくべて火を大きくしていきます。このピザ窯は耐熱煉瓦に火を当てて、熱をレンガに貯めてピザを焼くタイプのものなので、ピザ窯の口...

レンタルでお出ししているダッチオーブン、圧力鍋とオーブンの両方の特徴を兼ね備えて丈夫なアウトドアの万能調理器具だと思います。今回はこれでスジ煮込みを作ってみました。 材料はこんな感じです。これに、塩、醤油、砂糖、味噌が加わります。（ショウガは本来生の物が良いのですが、買い忘れたのでチューブで代用します。ゆで卵を別で作っ...