ナスが発芽してきました。
オーソドックスなナス、とげなし千両二号 くろわし（米ナス）も発芽してきました。 普通ナスやトマトは苗で購入して育てるそうなのですが、大多喜わんぱく自然農園では育苗から化学肥料を使わずに育てられるようになったら有機JASの取得も考えているので、苗作りの練習をかねて頑張っています。 まだ、芽が出たのはほんの少しなので出揃う...
農園日記( 5 )
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いよいよ芽キャベツ収穫体験開始です。
前、芽キャベツについて投稿したときから結構時間がかかりました。芽キャベツいよいよ収穫体験に参戦です。ちょっと小ぶりのものもありますが冬はお客様も少ないので徐々に大きくなっていくと思います。 その他春の野菜も順調に育ってきました。ブロッコリーもまだつぼみは無いですが大きく元気に育っています。これで肥料あげてないのですから...
山奥の側溝は宝物がいっぱいです。
近所の側溝の掃除をさせてもらっています。野菜の種を発芽させたりするのに良い土が側溝の中で育っているのです。（もちろん地域の班長に話を通して、側溝の隣の家の方に了承をもらって取っています。） 上に溜まっている枯れ葉は菌ちゃん農法での大事な菌ちゃんのご飯になります。 下の土はいい感じの良質な腐葉土です。菌ちゃん農法には使わ...
エノキの菌も回ってきました。
去年の暮れに種駒をたくさん打ったエノキの菌がうまく回ってきました。うまくいきそうです。 ビーツという野菜です。たくさん植えたのですがうまく育ったのは数えるほどでした。収穫時期がわからないそろそろ食べれそうではあります。 冬取りの玉ねぎが収穫時期になるものが出てきました。こんなふうに茎が折れると下の玉ねぎが十分に育った証...
コールラビ（悪魔の実？も少し膨らんできました
これはコールラビあまり馴染みの無い野菜ですが、この根本のところがこれからどんどん大きくなって、まるで悪魔の実のようになっていきます。大きく育ったら悪魔の実を取りにきませんか？ 植えるタイミングが遅かったせいでほとんど育たなかったのですが、中にいくつか大きくなってきた赤かぶがあります。（菌ちゃんとうまくつながったのかな）...
夏野菜の苗作りが始まりました。
まだ、冬もこれからですが、夏野菜の苗作りが徐々に始まります。まずはナスの種を植え始めました。 大多喜わんぱく自然農園では、夏野菜は種から育てるものと苗を購入するものを混ぜて栽培しています。今年のナスは種からは・白丸茄子・とげなし千両二号・くろわし・もぎ茄子をやってみようと思います。 といっても、冬の気温では、ナスは発芽...
そら豆の苗ができました。
第一陣の60本は先に植えてありますが、後追いで約100本の苗ができたので、これからどんどん植えていきます。来年はそら豆もたくさんとれるといいなぁ 風が強い予報なので急遽ブロッコリに支柱を立てました。急ごしらえだったので支柱が長すぎてこれだと冬対策ができないので、後日やり直します。（このあたり手順が悪いですね。。
畑の冬支度を進めています
12月はじめの頃にすごく寒い日がありましたが、冬支度が間に合わず、レタスが一部霜でやられてしまいました。黒いところが霜で焼けてしまったところです。もちろん黒いところ以外は食べられますが管理人のおかずにします＾＾ 気を取り直して、冬支度をすすめていきます。といってもどの程度の寒さにどのくらいの対策が必要かも試行錯誤なので...
きのこ第三段仕込みました！
樫の木をたくさんもらったので、状態の良いものにえのきの種駒をうちました！樫の木はきのこが出にくいので、五分五分ですが、原木えのきは美味しいんですよね、次の次の冬出ることを祈って仮伏せを始めます。 すでに仕込んだヒラタケは少し出てきていて、なめこも次の冬に出てくるかも？ そういえば、畑のカブの合間に、カブではない芽が、、...
玉ねぎがそろそろ収穫時期です。
秋収穫の玉ねぎが倒れ始めました（玉ねぎは倒れた頃が収穫時期） ふと隣を見るとブロッコリーも大分大きく育ってきました。
１２月は野菜が豊富な時期です。
１２月は野菜が豊富、ミニ白菜に カブ ミニにんじん ミニ大根（そろそろ第一陣は収穫が終わります） ラディッシュ（これももうすぐ収穫が終わりそう） 手のひらサイズのミニレタスはこれから最盛期！ わけぎもまだまだ楽しめそうです。 更に、芽キャベツやホーム玉ねぎなどももうすぐ収穫期に入りますよ！ お客様の少ない普通の土日や平...
レタスを試しに収穫してみました。
半結球レタス「テノリーナ」にちらほら結球している株が出てきました。 試しに1つ収穫！ 葉っぱをちぎって 食べてみました！シャキシャキしていて美味しいです。 まだまだ植わっているので、12月の収穫体験に加わる予定です。 先日から日曜日と連休最終日の9時〜11時で始めたトラクター乗車体験も少しづつですが利用していただけるよ...
ダイコン、にんじんのポット栽培の経過
https://www.wanpaku-camp.jp/farm/archives/1266 以前日記で記載しましたが、ミニにんじんやミニダイコンをポット栽培を試しています。今日はその経過報告です。 まずはにんじん、見た感じそれなりに育ってそうな気がします。 掘り出してみるとポットの長さいっぱいに育ってますね。これはそ...
芽キャベツとミニレタスがもう少しで収穫期です
芽キャベツが小さいですが結球の元が出てきました。この枝の上に出ている小さい葉が1cmくらいの大きさに結球したら収穫期です。 ミニレタス、テノリーナその名の通り手に乗るくらいの小さいレタスです。気温が下がってきたので、真ん中に葉が集まり結球してきました。 どちらも収穫まで後少し楽しみです！
葉ニンニクと玉ねぎを植えていきます。
葉ニンニク（ハーリック）！本来は10月中に植えないと行けなかったのですが、発注を間違えてにんにくの種が大量にあるため、植える場所がなかなか用意できず、こんなタイミングになってしまいました。芽ちゃんとでるかなぁ 今年は玉ねぎの苗を種から作ったのですが、途中発育が分からなくて、心配で購入もしてしまいました。なので、玉ねぎの...
ミニレタスの苗が育ちすぎました。
うっかり（というか忙しさにかまけて）ミニレタスの苗がすごいことに、ポットの上で巻始めているのもいます。植えたら育つだろうか。。 行けそうなので定植しました。育ちが良くないものを食べてみましたがおいしいレタスの味がしましたよ！ 先日空芯菜が切っても育ってきていると書きましたが、空芯菜のせいでオカノリが育てていないようなの...
ミニ白菜の収穫もうすぐ始まりそうです
試しに育ちの良いミニ白菜を収穫、この株はまだ暑いときに定植したので結構虫にやられているけれど大丈夫かな。 虫に食われているところを剥がしていくとちょっと小さくなってきた でも食べきりサイズでいい感じかもしれない。この白菜は元々ミニ白菜なので小さいのです。 手のひらサイズのレタス、テノリーナも少し巻いて来ました。 ちなみ...
とうとうナスを片付けました
11月まで収穫を楽しませてくれたナスをとうとう片付けはじめました。 ナスが植えてあった畝には、玉ねぎの苗をどんどん植えていきます。 ラディッシュやカブの収穫した場所にはにんにくを植えていきます。もう芽が出てきていますね（わかるかな） 片付けたナスに残っていた小さなナスやピーマンを使って麻婆茄子！ お肉増しましで仕上げま...
一度切ったのに空芯菜がまた伸びてきました。
オカノリを植えるために空芯菜を片付けてだいぶ立つのですが、残された根からまた芽が出てきました。オカノリが押されてる。菌ちゃん農法では野菜の生命力が強いと聞いていましたがすごいですね。 ブロッコリの苗を作りすぎたので1号店の道路沿いの斜面にも植えてみました。ただ、このあたりはキョンも多いのでネットはかけたけど大丈夫か少し...
菌ちゃん畝作成記録
畝の中で糸状菌（きのこの菌）を育てて、その菌ちゃんから野菜に栄養を届けてもらうことで肥料も農薬も使わずに野菜を育てる菌ちゃん農法ですが、その肝となる畝の作成記録をアップしてみます。 講習を受けてから農園の土地に合わせて少し手を入れた方法なので、実際に畝を作る方は、正しい方法は菌ちゃん先生こと吉田先生の講座をぜひ御覧くだ...